Jalisco exportará aguacate para Súper Bowl.
El Oro verde jalisciense, está a unos días de encantar el paladar de miles de aficionados estadounidenses. Apenas en julio pasado se iniciaba el proceso sin intermediarios del aguacate jalisciense al vecino país del norte y a pocos meses de ello hoy se tienen un pedido especial para el súper bowl.
Los aficionados al fútbol americano no sabrán de dónde llegó, si de Michoacán, la potencia aguacatera mexicana, o de Jalisco; pero este año 10 mil toneladas de las 114 mil que cada edición del súper bowl se consumen serán del estado costero.
Que cuál es el más bueno, los dos, no nos vamos a pelear por eso. La calidad de exportación garantiza el sabor e inocuidad.
Ahora para que la fiesta continúe en las zonas productoras, el compromiso tendrá que ser, una sustentable actividad, buen manejo del agua, plantaciones sustentables, respeto y cuidado al medio ambiente.