Aunque no lo creas, los helados cuentan con una batería de beneficios para la salud, su helado sabor mejora tu rendimiento y te ayuda a concentrarte mejor, mientras incrementa tus niveles de felicidad y hace que tu motivación se dispare, ya que contienen un aminoácido llamado triptófano, que es uno de los encargados de generar serotonina en el cuerpo.
Ahora que lo sabes manos a la obra.
- 500 g Fresas
- 1 taza Crema para batir
- 1/2 Taza leche
- 1/2 Taza azúcar
- 1 Cucharadita extracto de vainilla
- Moldes y palitos de paleta, los necesarios
- Antes de comenzar cualquier receta con frutas o vegetales es importante lavar y desinfectarlos perfectamente antes de manipularlos.
- Una vez que las fresas estén bien lavadas y desinfectadas, córtalas en trozos pequeños.
- En una licuadora o procesador de alimentos, vas a colocar solo una parte de las fresas, junto con la crema batida, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla, procésalos a velocidad máxima hasta que estén completamente suaves y con una textura homogénea.
- Ahora coloca algunos trozos de las fresas que sobraron en los moldes y dentro de ellos vierte la mezcla para paletas heladas que preparamos con anterioridad, no olvides dejar un pequeño espacio libre en la parte superior para que entre bien el palito de madera y evitar que se derrame, intenta insertarlo justo en el centro de cada molde.
- Una vez termines de llenarlos mete a la nevera y congela por aproximadamente 4 horas o hasta que notes que están completamente congeladas.
- Cuando estén listas, puedes retirar del congelador e introducir los moldes en agua caliente durante solo unos segundos para aflojarles.
- Y así de fácil tienes unas ricas paletas heladas de fresas con crema que seguro vas a disfrutar con tu familia.