La Buffalo Sauce, nació en 1964 en una ciudad en el estado de Nueva York, Teressa Bellissimo fue su creadora, esta salsa se puede usar para glasear, mojar, cocinar y marinar una gran variedad de platillos… realmente es súper versátil.
- 1 barra de mantequilla, (90 g)
- 2/3 tazas de salsa picante
- 1 1/2 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharaditas de sal, de apio
- 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1/2 cucharaditas de pimienta cayena
- 1/4 cucharaditas de pimienta blanca
- 1/4 cucharaditas de polvo de ajo
- 1 cucharada de azúcar mascabado
PREPARACIÓN
- La preparación de esta receta es demasiado simple, comienza colocando en la estufa una sarten a fuego bajo, en ella derrite la mantequilla.
- Ahora solo añade el resto de los ingredientes y con la ayuda de una pala mezcla todo hasta que suelte el hervor.
- Una vez que este burbujeando cocina por 5 minutos a fuego medio.
- Enfría y coloca sobre una alitas fritas o simplemente sirve para acompañar cualquier otro platillo.