La escasez de lluvias en Veracruz ha provocado un aumento significativo en el precio del limón persa. Evaristo Ovando Ramírez, representante de la Secretaría de Agricultura, advierte que este incremento se debe a que solo los productores con sistemas de riego están cosechando, lo que reduce la oferta.
De las 105 mil hectáreas de limón en Veracruz, solo 17 mil cuentan con riego tecnificado, según datos del INEGI. Esto significa que la mayoría de los productores dependen de las lluvias, y la sequía actual ha limitado su producción.
Como resultado, los precios del limón han aumentado considerablemente. En febrero, el kilo costaba entre 10 y 20 pesos, pero a finales de marzo, el precio se disparó hasta 50 pesos. Los productores con riego están vendiendo cajas de 28 kilos hasta en 1,500 pesos, y se espera que los precios sigan subiendo hasta mayo.
Ovando Ramírez explica que este aumento se debe a la ley de oferta y demanda: la escasez de limones ha elevado los precios. Hace cuatro años, una caja de limón llegó a venderse en 1,800 pesos en mayo. Los consumidores deben prepararse para precios elevados hasta que lleguen las lluvias.