Derivado a la diminución en la producción de cacao en la región el ciclo pasado, y aunado a la demanda internacional de producto de calidad, para este 2025 los precios de grano local se han visto impactados de manera positiva con la mejora y aumento de precio para su comercialización, beneficiando a los productores de la zona y sus familias.
En este sentido Iván Román Noriero, Gerente de Producción en el Centro Agroecológico San Francisco de Asís, explico que en el periodo pasado hubo una disminución del producto en un 20 por ciento lo que ha incrementado los precios ya que también hay demanda a nivel internacional de la semilla de cacao orgánico.
Señaló que, para este periodo de comercialización los precios se han triplicado alcanzando hasta los 240 pesos por kilo.
Comentó que, los buenos precios que está alcanzando las semillas es una oportunidad para que, productores, organizaciones, sector público, ONGs pongan atención al sector del cacao y se puedan incentivar más la producción de cacao mexicano.
Román Noriero, explicó que, a nivel nacional se tienen un déficit de producción, por ello mucho del cacao que llega a la república es importado de otros países, siendo una aproximado del 60 por ciento lo que entra al territorio nacional para su consumo, por lo cual se debe de aprovechar en tener acciones para incrementar la productividad del este cultivo.
Aseguró que, a nivel nacional se produce alrededor de 25 mil toneladas, importándose más del doble de producción, puesto que se produce una tercera parte de la producción de cacao.
Ante esto, expresó que, se espera que las acciones para incentivar la producción y acciones hacia el campo continúen, como en el caso de programas como son sembrando vida que han ayudado en la productividad y fortalecimiento del cacao orgánico y de calidad.