Restauranteros del Corredor Gastronómico Izapa se han visto afectados debido a las lluvias atípicas que se han adelantado, lo que ha dejado baja en consumo por la falta de llegada de turistas guatemaltecos llegan a los comercios de esta zona.
En este sentido Carlos Carrasco, Presidente del Corredor Gastronómico Izapa expresó que, tras la temporada de Semana Santa la cual dejó un incremento mínimo; la época actual es una temporada baja, donde las lluvias complican el movimiento comercial.
Indicó que, es en los horarios cercanos al de la comida, que se presenta la lluvia lo que ha inhibido a que los comensales lleguen teniendo una baja de turistas hasta del 30 por ciento.
Mencionó que, este es un fenómeno atípico que les golpea fuerte en su economía comercial, puesto que, la temporada de lluvias comenzaba a mediados de marzo, no obstante, fue en plena temporada vacacional que se presentaron las primeras lluvias.
Expresó que, los fines de semana son los días más fuertes y donde se tienen un mayor repunte de ventas y consumo, sin embargo, la presencia de lluvias en los horarios de la tarde reduce la llegada de comensales, ante el temor y las condiciones de la carretera.
El Presidente del Corredor Gastronómico comentó que, ante los efectos de las lluvias los comercios disminuyen el abasto para la preparación de alimento, situación que afecta a la cadena de suministros, debido a que se disminuye la compra de insumos básicos.
Finalmente, señaló que, se espera que la temporada de lluvias de tregua, a manera de poner tener la llegada de comunales y turistas que ayuden mantener sus negocios, ya que es hasta el mes de noviembre cuando se comienza el repunte de fin de año.