La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México ha lanzado la política pública “Café para el Bienestar”, iniciativa ambiciosa que busca revitalizar la producción cafetalera en el país, mejorar la calidad de vida de los productores y elevar el consumo de café. En un contexto donde alrededor del 59.4% de los municipios cafetaleros se encuentran en condiciones de alta marginación, este programa se presenta como una respuesta integral a los desafíos que enfrenta el sector.
Durante la inauguración del Encuentro para la creación de redes de colaboración en el tema de café en Veracruz, el Coordinador General de Agricultura, Santiago Arguello Campos, destacó la importancia de las pequeñas y medianas productoras en este esfuerzo, al mismo tiempo de urgir en la necesidad de fortalecer su papel en una industria que abarca a aproximadamente 500 mil productores en más de 700 mil hectáreas.
Entre los retos que enfrenta la caficultura mexicana se encuentran la falta de rentabilidad, la vulnerabilidad al cambio climático y la alta volatilidad de los precios internacionales. Para contrarrestar estos problemas, el programa “Cosechando Soberanía” ofrecerá financiamiento, subsidios al seguro agrícola y descuentos en tasas de interés, lo que permitirá la renovación de cafetales y una mejor comercialización del producto.
El programa “Cosechando Soberanía” es una de las estrategias clave para enfrentar estos desafíos. A través de financiamiento accesible, subsidios al seguro agrícola y descuentos en tasas de interés, se busca facilitar la renovación de cafetales y mejorar la comercialización del café.
Uno de los objetivos más destacados es incrementar la productividad, buscando pasar de una media de nueve quintales por hectárea en 2024 a 16 quintales en 2030. Este aumento significaría elevar la producción de 4.5 millones de sacos a ocho millones.
Además, se planea elevar el consumo per cápita de café en un 33%, pasando de 1.5 a dos kilogramos por persona. Este incremento no solo beneficiará a los productores, sino que también fomentará la cultura del café en México, un país reconocido por la calidad de su grano.
El desarrollo de un Plan Estratégico para la Renovación de Cafetales también se anunció, con un enfoque en la producción de materiales tolerantes a la roya. Este plan contempla la renovación de al menos 22 mil 656 hectáreas anualmente entre 2025 y 2030, lo que promete un futuro más sostenible y próspero para el café mexicano.