Se consolida la gastronomía oaxaqueña como uno de los atractivos turísticos más importantes y populares de la entidad, esto gracias a la Guía Michelin, misma en la que diferentes restaurantes de la capital fueron seleccionados.
Dados a conocer estos datos, la Secretaría de Turismo confirmó que esta recomendación realizada por la guía de restaurantes y hoteles más prestigiosos y famosos, da la oportunidad al estado de Oaxaca de promocional su riqueza gastronomía y sabores tradicionales a nivel internacional, atrayendo a cientos de visitantes durante todo el año.
Así también la dependencia, destacó que durante el año 2024 fueron reconocidos el restaurante; Levadura de Olla, Ancestral Cocina Tradicional, Alfonsina, Las Quince Letras, Cobarde, Itanoní, Teocintle – Tika’aya, Tierra del Sol, Asador Bacanora, Labo Fermento, La Olla, Zandunga, Casa Oaxaca El Restaurante, Criollo, Crudo y Los Danzantes Oaxaca, mientras que en la región de la Costa en puerto escondido los restaurantes Almoraduz y Atarraya también se ubicaron entre las recomendaciones de la Guía Michelin.
Fue así como se reconoció con Estrellas Michelin a restaurantes que ponen en alto la grandeza cultural, ancestral y tradicional que guarda el estado de Oaxaca y que lo convierte en un lugar privilegiado.